，夹了一大筷子尖椒干豆腐放到许斌碗里，动作自然得像做过一百遍一样。
“许斌你尝尝这个，干豆腐和日本的不一样，特别香。”
许斌尝了一口，干豆腐确实有嚼劲，豆香浓郁，尖椒的微辣刚好把豆腥味压住，芡汁的咸鲜把两种味道裹在一起。
“好吃。”
许斌又说了这两个字。
不是辞汇量匮乏，是真的好吃到来不及想形容词。
许斌拿起公筷，给千草熏夹了一块坛肉，又给陈颖夹了一筷子尖椒干豆腐。
“你们也吃，别光给我夹。”
肉段焖日本豆腐第三个上，这道菜有意思，东北的肉段和日本的豆腐搁在一起焖。
肉段是裹了面糊炸过的里脊肉，外酥里嫩，日本豆腐切成段，过了油之后表面金黄，里头嫩得能晃。
两种口感完全不同的东西放在一起焖，汤汁收得浓浓的，葱花撒了一把。
陈颖又给许斌夹了一块肉段和一块日本豆腐。
“这个菜是这家店的独创，别的地方吃不到。
肉段是东北做法，日本豆腐是日本那边的，搁一起焖出来，比单独做都好吃。”
许斌把日本豆腐送进嘴里。
外皮微微有一点韧，咬破之后里面的豆腐嫩得像蒸蛋，几乎不用嚼就滑下去了。
肉段则是完全相反的口感，外壳酥脆，里面的肉弹牙有嚼劲，越嚼越香。
两种口感交替着吃，确实绝。
许斌也给陈颖和千草熏各夹了一块，水煮肉片最后一个上来，也是最大的一个盆。
红油汤底，上面飘着一层花椒和干辣椒段，肉片是挂糊汆熟的，嫩得卷起了边。
底下垫着豆芽、白菜、木耳，热油浇在辣椒面上，端上来的时候还在滋啦作响，花椒的麻香和辣椒的辣香一起往鼻子里钻。
千草熏看着那一盆红彤彤的汤，犹豫了一下。
千草熏在日本待久了，辣的耐受度明显不如陈颖。
陈颖已经给千草熏夹了两片肉片，放到米饭上。
“尝尝，他家的水煮肉片看着辣，其实主要是香。
肉片嫩，你肯定喜欢。”
千草熏小心翼翼地夹起一片，吹了吹，放进嘴里。
嚼了两下，眼睛亮了。
“真的不辣！
好嫩！”
许斌也尝了一片，肉片外面裹了一层薄薄的糊，汆得恰到好处，嫩得入口即化。
红油的香辣味渗进了肉里，但不会辣得难受，是那种让人想一直吃的辣度。
底下的豆芽和白菜吸饱了汤汁，脆生生的，咬下去汁水四溢。
许斌拿起勺子，给千草熏和陈颖各舀了几片肉，又特意多舀了些豆芽和白菜。
“多吃点，刚才不是说能吃下一头牛吗。”
“不过我也是没想到啊，东北菜馆里居然有川菜，敢这样做果然是有底气的，这味道改得真不错。”
千草熏的碗里已经堆得冒尖了，坛肉、尖椒干豆腐、肉段焖豆腐、水煮肉片，每一样都有。
千草熏埋头扒了一口米饭，又夹了一筷子菜塞进嘴里，两颊鼓鼓的，像只囤粮的仓鼠。
第5章
陈颖看着千草熏这副吃相，忍不住笑了。
“慢点吃，没人跟你抢。”
“太好吃了嘛……”
千草熏含糊不清地说。
许斌碗里的菜也是堆得老高，母女俩像是比赛似的，许斌刚吃完一块坛肉，陈颖又夹过来一筷子干豆腐。
刚把干豆腐消灭掉，千草熏又夹过来一块肉段。
许斌的筷子也没闲着，一会儿给陈颖夹水煮肉片，一会儿给千草熏夹日本豆腐，三个人你来我往，桌面上的菜以肉眼可见的速度在减少。
米饭是用小碗蒸的，粒粒分明，冒着热气。
许斌扒了一大口米饭，就着一块坛肉的汤汁，米香和肉香混在一起，简单直接的好吃。
陈颖放下筷子，端起茶杯喝了一口大麦茶，看着许斌和千草熏埋头吃饭的样子。
三人吃完饭，溜达着往回走。
从饭馆到家的距离不远，大概十来分钟的路。
初冬的太阳很好，照在身上暖洋洋的，刚吃饱的困劲被风一吹散了不少。
街道两旁种着杨树，叶子掉得差不多了，剩下几片黄的挂在枝头被风吹得哗哗响。
人行道上扫得干干净净，偶尔有几只麻雀蹲在电线